最近食べた崎陽軒のお弁当がとても美味しかったので紹介させてください。改めて崎陽軒のお弁当を食べてみると、「一周回ってこれが本当にお弁当の正解だなぁ」としみじみ感動してしまいました。
今回は、そんな崎陽軒の美味しさの秘密や、一緒に買ったおすすめメニューについて語っていきたいと思います！
定番の「シウマイ弁当」の安定感がすごい
まずは、やっぱり外せない定番の「シウマイ弁当」から。
【シウマイ弁当のラインナップ】
- 俵型ごはん（小梅、黒ごま）
- 昔ながらのシウマイ 5個
- 鮪の漬け焼き
- かまぼこ
- 鶏の唐揚げ
- 玉子焼き
- 筍煮
- あんず
- 切り昆布＆千切り生姜
シウマイが5個も入っているのに、おかずがとにかく豊富で、見ているだけでもワクワクする素敵な彩りですよね。しょっぱい系のおかずから、最後にあんずのような甘いものまで入っているのが、本当に嬉しいポイントです。
ちなみに、醤油とからしが別々に入っていことで、醤油のみ、からしのみ、両方と好みに味付けできるのも嬉しいポイントですよね。
感動！「冷めても美味しい」というこだわり
テイクアウトしたとき、「これって電子レンジで温めたほうがいいのかな？」なんて家族で話していて、ふと「崎陽軒 弁当 電子レンジ」と調べてみたんです。
そしたら、崎陽軒は「冷めても美味しい」という点をすごく大切にしているという記事を見かけて、その企業理念やこだわりにとっても感動しました。
崎陽軒は、そもそも駅弁として提供することを考え、「冷めても美味しい」シウマイを目指して開発したそうです。1928年に誕生した「昔ながらのシウマイ」には、干帆立貝柱が使われています。
これによって、冷めても風味豊かで美味しいシウマイに仕上げているのだそうです。
「冷めちゃったけど仕方なく食べる」ではなく、最初から「冷めても美味しい」を目指している。ここが私にはとても印象的でした。
ご飯も「冷めても美味しい」ように工夫されている
そして、こだわっているのはシウマイだけではありません。
シウマイ弁当のご飯にも秘密があります。
崎陽軒では「蒸気炊飯方式」という方法でご飯を炊いていて、冷めてもべちゃっとせず、もちもちとした食感を保てるようにしているそうです。
さらに、お弁当箱にもこだわりが。シウマイ弁当には、薄い木の板である「経木（きょうぎ）」が使われています。この経木には適度に水分を吸収する作用があり、ご飯やおかずの水分を調整してくれるのだそう。
だから、冷めてもご飯がべたつきにくく、美味しい状態を保てるんですね。
「冷めても美味しい」という一言の裏側に、こんなに工夫があったとは……。ただ昔からあるお弁当ではなく、美味しく食べてもらうための工夫を積み重ねてきたお弁当なんだなと感じました。
そのほかのおかずも魅力的
シウマイ弁当のシウマイはもちろんのこと、幕の内弁当に欠かせない「焼き魚・かまごこ・玉子焼き」をベースにしつつ、シウマイとの相性や味のバランスを考えて「筍煮・切り昆布＆千切り生姜・あんず」をチョイスしているあたり、本当に考え抜かれたお弁当だなと感心させられます。
ちなみに、自家製シロップに漬けた「あんず」は、最初に食べて酸味で食欲を増進させる派と、デザートとして最後まで取っておく派に分かれるみたいです。
シウマイだけじゃない！「炒飯弁当」と「イカシウマイ」も最高でした
実は今回、定番のシウマイ弁当以外にも購入したものがあります！それがこちらの「炒飯弁当」と「イカシウマイ」です。
【炒飯弁当の中身】
- チャーハン（グリンピース）
- 昔ながらのシウマイ 3個
- 鶏の唐揚げ 2個
- 塩焼きそば
- 風味蒲鉾とクラゲの酢の物
- 筍煮
- 千切り生姜
炒飯ならではのパラパラ感がしっかりあって、本当に美味しい！見た目もグリンピースの緑と、卵の黄色がいい色合いにです✨
シウマイが3個に唐揚げまでついていてけっこうガッツリめですが、中華ならではの重たい油っぽさが全然なくて、お箸がどんどん進んでしまいます。お箸で食べれるのもいい✨
酢の物もあり、ほどよく口の中の味が変わるのもグッド。
そして、もう一つ購入したのが「イカシウマイ」。
これは夏の季節限定商品でした。
私はイカが大好きなので、それだけでも気になっていたのですが、店員さんから「温めずにそのまま食べられますよ♪」とおすすめしていただき、購入してみました。食べてみると……
これが本当に美味しい！
イカの食感や風味もしっかり感じられて、シウマイとの相性も良いです。そして何より、「これは、もしかして冷めているからこそ美味しいのでは？」と思ってしまいました。
温かいシウマイとはまた違って、イカの風味や食感をじっくり楽しめる感じ。重くならずこちらも箸が進んでいきます。
イカ好きの方には、ぜひ一度食べてみてほしいです。
※季節限定商品なので、販売状況は時期によって異なります。
季節のお弁当やイベント使いにもおすすめ
崎陽軒は定番だけでなく、季節ごとに様々なお弁当が発売されているので、いつ行っても楽しめますよね✨ 今回出会えた夏限定のイカシウマイのように、その時期ならではのお気に入りに出会えるのもワクワクします。
個人的に、崎陽軒のお弁当を一番おすすめしたいのは会社のイベントや会議などでお弁当を出すとき！ 「ここを選んでおけば絶対に間違いない！」という安心感があります。
どこで買える？
店舗
店舗はこちら。調べてみると店舗は関東圏・静岡と台湾のみです。駅弁がメインなので駅ビルや空港には必ずありますね✨
オンラインストア
崎陽軒のオンラインストアでも手に入ります。お弁当のほかにもシウマイ・中華まん・お菓子・グッズなど幅広く販売されていますね。
ふるさと納税
ふるさと納税もあるとか。是非検討してみてはいかがでしょうか。
まとめ
崎陽軒のお弁当は、改めて食べると本当に美味しいし、長年変わらない味をずっと貫き通しているその情熱も大きな魅力だなと感じます。
まだ食べたことがない方は、まずは王道の「シウマイ弁当」からぜひ手に取ってみてくださいね！
温めはNGですよ。
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